Beschrijving

De Belgische Ardennen met zijn lekkere Ardennerham

We vertrekken ’s morgens via uw opstapplaats richting Vaals naar het Drielandenpunt waar voor u een heerlijk kopje koffie met Limburgse vlaai klaarstaat.
Hierna gaan we met een deskundige gids een prachtige route rijden door de Belgische Ardennen, met zijn prachtige natuur en glooiende heuvels. Onderweg zullen we de lunch gebruiken en rijden daarna naar de voet van de Hoge Venen. Hier huisvest een typische Ham Rokerij voor deze streek.
De Ardenner gerookte ham wordt hier nog op ambachtelijke wijze bereid.

In de hamrokerij van ziet u hoe een Ardense ham, gezouten, gekruid en gerookt wordt. Volgens het familierecept wordt de ham gerookt met beukenhout en jeneverbessen in een speciale rookkamer. Het productieproces van 6 maanden maakt van de ham de originele Ardense ham.
We vervolgen onze dagtocht en rijden via prachtige uitzichten en landschappen richting Vaals waar een heerlijk diner klaar staat.